معرفی رشته بهداشت مواد غذایی

معرفی رشته بهداشت مواد غذایی

رشته بهداشت مواد غذایی

آشنایی با رشته بهداشت مواد غذایی

شاید خودتون بدونید که هر کارخانه تولید کننده مواد غذایی باید از نظر بهداشت ایمن باشه. این رشته به این خاطر در دانشگاه ها تدریس میشه که افرادی رو تربیت کنن که با درک ایمنی و مواد غذایی آشنا بشن و افرادی رو برای بازرسی و نظارت مواد غذایی فراهم سازند و از عهده آزمایش‌های بیوشیمیایی و باکتری شناسی، نظارت بر تولید فرآورده‌های غذایی و نحوه بسته‌بندی آن ها، تشخیص بیماری‌ها و آلودگی‌های میکروبی، قارچی و سمی، مدیریت فنی شرکت‌ها و صنایع تولید و بسته‌بندی فرآورده‌های دامی و سایر آزمایش‌ها و تشخیص‌های مشابه برآیند و در ارتقا سلامت مواد غذایی فعالیت کنند. همان طور که برای این که بخشی از نیاز داخلی بر طرف بشه گاهی لازمه که برخی از اقلام غذایی از کشورهای دیگه به ایران وارد بشه که کنترل و بازرسی آن ها نیاز به نیروی ماهر و با تجربه دارد. بهداشت مواد غذایی در کل علمی هست که راجع به غذای سالم، غیرآلوده، غیرتقلبی، تهیه و نگهداری و مصرف نمودن آن به مطالعه می پردازد.

 

بازار کار رشته بهداشت مواد غذایی

درس های رشته بهداشت مواد غذایی

شیمی مواد غذایی / میکروبیولوژی مواد غذایی / اصول نگهداری مواد غذایی/ بهداشت و مسمومیت های مواد غذایی / اثر فرایند بر ارزش مواد غذایی / بهداشت محیط / مدیریت منابع انسانی / کالبد شناسی / آمار کاربردی / فناوری اطلاعات / شیمی مواد غذایی / عملیات میکروبیولوژی و تجهیزات / عملیات کالبد / تجهیزات آزمایشگاهی / عملیات شیمی مواد غذایی / بازرسی گوشت / بهداشت و ایمنی مراکز / تغذیه / بیوتکنولوژی / بیماری مشترک / عملیات کشتارگاه / فیزیولوژی / بافت شناسی / زنبور عسل / اصول پرورش دام / مسمومیت دام / کمک های اولیه / بیولوژی / بهداشت دام.

و در مقطع کارشناسی ارشد شامل این درس ها می باشد 

ایمنی و کیفیت میکروبی مواد غذایی

ایمنی شیمیایی مواد غذایی

بهداشت و ایمنی شیر و فرآورده ها

روش های نمونه برداری مواد غذایی

ایمنی و کیفیت گوشت و فرآورده ها

آلودگی محیطی مواد غذایی

سیستم های مدیریت ایمنی غذا

ایمنی غلات، میوه و سبزی

پروژه، سمینار

 

دانشگاه هایی که در مقطع کارشناسی پذیرش دانشجو دارند

دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل

دانشگاه ایلام

 

آشنایی با رشته بهداشت مواد غذایی

دانشگاه هایی که در مقطع کارشناسی  ارشد پذیرش دارند

آزاد واحد علوم تحقیقات تهران، اصفهان، بقیه اله، تبریز، تهران، زنجان، شیراز، قزوین، مشهد، همدان، یزد.

فارغ التحصیلان کارشناسی ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی می توانند در رشته های زیر در آزمون مقطع دکترای حوزه علوم پزشکی شرکت کنند :

علوم و صنایع غذایی

سیاست های غذا و تغذیه

انفورماتیک پزشکی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)

سلامت در بلایا و فوریت ها (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)

سلامت و رفاه اجتماعی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)

اپیدمیولوژی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)

 

و اما بازار کار این رشته به این صورت هست

فارغ التحصیلان میتونن به عنوان کارشناس بهداشت مواد غذایی و کارشناس بهداشت مراکز نگهداری مواد غذایی، در بخش آموزش و تحقیقات بهداشت مواد غذایی، کارشناس آزمایشگاه کنترل کیفی و بهداشت مواد غذایی، به عنوان کارشناس بهداشت در کارگاه های بسته بندی مواد غذایی، کارشناس بهداشت مراکز عرضه و فروش مواد غذایی مشغول به کار بشن و در بخش های توزیع فرآورده های غذایی بازرسی کنند.

شناخت رشته بهداشت مواد غذایی

جدول دانشگاه و رتبه و درصدهای لازم برای قبولی در این رشته

 

دانشگاه رتبه کشوری ادبیات عربی معارف زبان ریاضیات زیست فیزیک شیمی
دانشگاه تخصصی فناوری های نوین – آمل 60133 21.4% 14.7% 38.7% 57% 5.6% 16.7% 2.3% 8.6%
دانشگاه ایلام 62969 14.7% 18.7% 62.7% 16.7% 0% 23.4% 8.9% 18.1%

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

  • معرفی رشته بهداشت مواد غذایی عاطفه گفت:

    سلام من مقطع کارشناسی بهداشت مواد میخونم
    کنکورکارشناسی ارشد این رشته چه گرایش هایی داره؟

    1. مهندس امیر مهدی اسلامی مهندس امیر مهدی اسلامی گفت:

      سلام
      بهتر هستش در این خصوص از واحد آموزش دانشگاه خودتان سوال کنید.

  • معرفی رشته بهداشت مواد غذایی s گفت:

    سلام ایا بازار کار کارشناسی بهداشت مواد غذایی خوب است؟

  • معرفی رشته بهداشت مواد غذایی هانیه گفت:

    سلام من امسال کنکور دادم و رشته بهداشت مواد غذایی قبول شدم .بنظرتون با وضع اقتصادی الان کشورمون ارزششو داره که دانشگاه ازاد علوم تحقیقات این رشترو بخونم؟یا بمونم برای س ال دیگه.بعد اینکه درامدش چطوره؟درحد ماهی دوتومن اینا هست؟ممنون میشم جواب بدین

  • معرفی رشته بهداشت مواد غذایی ناشناس گفت:

    سلام این رشته بهداشت مواد غذایی چیه بازار کار داره یا نه ؟؟ اصلا چیکار میشه کرد باهاش ؟ ممنون میشم راهنماییم کنین

  • معرفی رشته بهداشت مواد غذایی Nafas گفت:

    سلام خسته نباشید هزینه رشته بهداشت موادغذایی چقدرمیشه؟

  • معرفی رشته بهداشت مواد غذایی یاسین گفت:

    سلام من میخوام کنکور.بدم رشته بهداشت مواد غذایی خوبه یا رشته های مهندسی بهداشت؟؟؟ لطفا حواب.بدید

    1. معرفی رشته بهداشت مواد غذایی سمانه الکایی گفت:

      سلام. هر دو رشته خوب هستند بستگی به علاقتون داره

  • معرفی رشته بهداشت مواد غذایی ضحا گفت:

    سلام ببخشید من بهداشت موادغذایی دانشگاه ایلام میخونم ترم ۶هستم درمورد گرایش های ارشد و فراخوان استعدادهای درخشان بدون کنکور و….چیزی نمیدونم میشه کمکم کنید؟

    1. معرفی رشته بهداشت مواد غذایی سمانه الکایی گفت:

      سلام. زمینه کاری ما تا مقطع کارشناسی هست و در مورد ارشد اطلاعی نداریم

  • معرفی رشته بهداشت مواد غذایی مصطفی گفت:

    سلام خسته نباشید آیا رشته بهداشت مواد غذایی در مقطع کارشناسی بازار کار دارد ؟؟
    و اوضاع کارش چطوره؟؟

    1. مهندس امیر مهدی اسلامی مهندس امیر مهدی اسلامی گفت:

      سلام
      بله بازار کار داره اما نه خیلی خوب
      برای بازار کار مناسب باید ادامه تحصیل بدید تا مقاطع بالاتر

  • معرفی رشته بهداشت مواد غذایی mahsa گفت:

    با سلام من کارشناسی ارشد رشته کشاورزی صنایع غذایی هستم . خیلی تمایل دارم که رشه ی بهداشت مواد غذایی رو بخونم در ادامه یعنی دکتری به نظرتون ای کار شدنی هست؟ و تا حالا کسی این کارو کرده؟
    ۹۱۱۳۳۶۳۳۹۲

    1. معرفی رشته بهداشت مواد غذایی خانم ربیعی (مشاور کنکورکمک) گفت:

      سلام
      شما باید با مشاورین مربوط به مقطع دکترا مشورت کنید